பலாக்கொட்டை பொரியல் | palakottai poriyal in tamil
தேவையான பொருள்கள்

வேகவைத்து நறுக்கிய பலாக்கொட்டை - 20
வேகவைத்த கடலைப் பருப்பு -  1 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
மஞ்சள் தூள்  - கால் ஸ்பூன்
தேங்காய்த் துருவல் -  2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் -  2   ஸ்பூன்
கடுகு, உளுந்து -  1   ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் - 2

செய்முறை

பலாக்கொட்டையை வேகவைத்து, தோலை உரித்து கொள்ள வேண்டும்.

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுந்து, மிளகாய்,கறிவேப்பிலை போட்டுத் தாளித்து
அதில் பலாக்கொட்டை, கடலைப் பருப்பு, உப்பு, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து நன்கு கிளறி சிறிது நேரம் கழித்து தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து நன்றாகப் கிளரினால்  சுவையான  பலாக்கொட்டை பொரியல்ரெடி.
https://goo.gl/i1adgw










14 Apr 2018

பலாக்கொட்டை பொரியல் | palakottai poriyal in tamil

03 Apr 2018

சிவப்பு தண்டுக்கீரை கூட்டு | Sivappu Thandu Keerai Koottu

11 Feb 2018

காலி பிளவர் மிளகு பொரியல்| Cauliflower Poriyal

17 Jan 2018

ஸ்டஃப்டு வெண்டைக்காய் வறுவல் | stuffed vendakkai fry

31 Dec 2017

பச்சை பட்டாணி மசாலா | pachai pattani masala

25 Sep 2017

காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka

27 Jul 2017

கடலைப்பருப்பு - அப்பளம் கூட்டு| kadalai paruppu appala kootu

04 Jul 2017

செட்டிநாடு கத்திரிக்காய் வறுவல் | chettinad kathirikai varuval

26 May 2017

பச்சை மொச்சை மசாலா| pachai mochai masala

04 May 2017

வாழைக்காய் மிளகு வறுவல்|valakkai milagu varuval