samayalkurippu logo

இறால் குழம்பு,eral kulambu prawn kulambu meen fry poriyal tamil samayal kurippu non veg samayal meen samayal, fish kulambu, fish porial

இறால்,,,குழம்புeral,kulambu,prawn,kulambu,,meen,fry,poriyal,,tamil,samayal,kurippu,,non,veg,samayal,,,meen,samayal,,fish,kulambu,,fish,porial,இறால்,குழம்பு,eral,kulambu,prawn,kulambu,,meen,fry,poriyal,,tamil,samayal,kurippu,,non,veg,samayal,,,meen,samayal,,fish,kulambu,,fish,porialVeg,non-veg,cookery




இறால் குழம்பு

Friday , 6th January 2012 06:42:15 AM

இறால் குழம்பு,eral kulambu prawn kulambu  meen fry poriyal  tamil samayal kurippu  non veg samayal   meen samayal, fish kulambu, fish porial செய்முறை

இறால் – அரை கிலோ
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1ஸ்பூன்
வெங்காயம் –200கிராம்
தக்காளி – 2
மஞ்சள்தூள் – அரை ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் – 2 ஸ்பூன்
தனியாத்தூள் - 2ஸ்பூன்
சோம்பு – 1 ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் – 3
தேங்காய் – அரை மூடி
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு
கருவேப்பிலை – சிறிதளவு


செய்முறை


இறாலை குடல் நீக்கி சன்கு சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.தேங்காயை அரைத்து கொள்ளவும் .


கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

அதனுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.பின்பு நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து நன்கு மசியுமாறு வதக்கிக் கொள்ளவும் பின் மஞ்சள்தூள்,மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள்,சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து இறாலைச் சேர்த்து வேக விடவும்.
இதனுடன் அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய், காய்ந்த மிளகாய், தேவையான உப்பு சேர்த்து வேக விடவும்.
நன்கு கொதித்து வந்தவுடன் இறக்கவும்.

பிற குறிப்புகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match
1






2








3


4


5
 
6

7
8
9
10

Home சைவம் அசைவம் லைப் ஸ்டைல் சிற்றுண்டி வகைகள் சூப் வகைகள் சமையல் வீடியோ
Copyright © 2010 Indianinfotech.in