உளுந்து களி/ karuppu ulundhu kali)

உளுந்து களி/ karuppu ulundhu kali)
தேவையான பொருள்கள்

பச்சரிசி  - 1 கப்

கருப்பு உளுந்து - 1 கப்

கருப்பட்டி  - 1 கப்

நல்லெண்ணெய் - 1 குழம்பு கரண்டி அளவு

தேங்காய் துறுவல்  - அரை கப்

செய்முறை

அரிசி உளுந்து  இரண்டையும்  மெஷின்ல கொடுத்து நைஸா அரைத்து கொள்ளவும்

கருப்பட்டியை  பொடிச்சு, அரை கப் தண்ணிவிட்டு கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி ஆற வைக்கவும்

அகலமான   வட சட்டியில்   மாவை கொட்டி அதனுடன்  கருப்பட்டி தண்ணீர்  மற்றும் தேங்காய் துறுவல் சேர்த்து   அதனுடன்   மேலும்  1கப்  தண்ணீர்  சேர்த்து நன்கு கலக்கி  வைத்து  விட்டு  பின்பு அந்த கலவையை  அடுப்பில் வைத்து  கட்டி விழாமல் நன்கு கிளர வேண்டும் 

 தீயை மிதமா வெச்சு     சிறிது  சிறிதா   நல்லெணய்  சேர்த்து  அஞ்சு நிமிஷத்துக்கு கிளறவும் 

மாவு திரண்டு அல்வா பதத்திற்கு  வரும்போது  இறக்கவும். பெண் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நல்லது . மாதவிடாய் காலத்தில்  முதுகு வலி  வராது .எலும்புக்கு மிகவும் நல்லது.

https://goo.gl/N7gvTy






16 Sep 2018

வரகரிசி கருப்பு உளுந்துகஞ்சி | Varagarisi Ulundu Kanji

02 Aug 2018

வெஜிடபிள் அவல் உப்புமா | vegetable aval upma

23 Jul 2018

தக்காளி தோசை | Thakkali dosai

27 Jun 2018

சத்தான சிவப்பு அரிசி பொங்கல் | sigappu arisi pongal

21 May 2018

வரகரிசி கஞ்சி | varagu arisi kanji

03 Apr 2018

முளை கட்டிய கோதுமைஇனிப்பு புட்டு | mulai kattiya godhumai puttu tamil

18 Feb 2018

ராகி ஆலு பரோட்டா | Ragi Aloo Paratha

09 Nov 2017

முள்ளங்கி பரோத்தா| radish paratha

08 Aug 2017

மரவள்ளிக்கிழங்கு அடை | maravalli kilangu adai

12 Jul 2017

முட்டை கொத்து சப்பாத்தி| egg kothu chapati