எலும்பு சூப் II

ஆட்டு எலும்பு – கால் கிலோ
பெரிய வெங்காயம், தக்காளி – தலா 1
சோம்பு, மஞ்சள்தூள் – 1 ஸ்பூன்
பட்டை, பிரிஞ்சி இலை – 1
உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு
அரைக்க:
மிளகு, சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் – 4
செய்முறை:
அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
எலும்பை சுத்தம் செய்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி எலும்பை போட்டு நன்கு வதக்கி, அதனுடன் மஞ்சள்தூள், வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
பின்னர் இதில் அரைத்த சின்னவெங்காய விழுது, உப்பு, 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, 2 விசில் வந்ததும் இறக்கவும். வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு பட்டை, பிரிஞ்சி இலை, சோம்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து, சூப்பில் கொட்டி இறக்கி பரிமாறவும்.
Related :
முருங்கை கீரை சூப் / Murungai Keerai Soup Recipe
தேவையான பொருள்கள்:முருங்கை கீரை / Murungai Keerai - 3 கைப்பிடிசின்ன வெங்காயம் / small onion / chinna vengayam - 15தக்காளி / thakkali ...
வாயு தொல்லையை நீக்கும் மூலிகை சூப்
வாயு தொல்லையை நீக்கும் மூலிகை சூப்தேவையான பொருட்கள் :கற்பூரவல்லி இலை - 10ஓமம் - 2 ஸ்பூன்சீரகம் - 2 ஸ்பூன்தனியா - 2 ஸ்பூன்மிளகு - ...
மட்டன் சூப் | mutton soup
தேவையான பொருட்கள்மட்டன் - கால் கிலோமிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் – 10தக்காளி -2காய்ந்த மிளகாய் -2இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் ...
ஆட்டு மண்ணீரல் சூப் | Maneeral soup
தேவையானவைஆட்டு மண்ணீரல் – 2சின்ன வெங்காயம் – 20மிளகு, சீரகத்தூள் – 1 ஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – ...
மஷ்ரும் கிரீம் சூப்|mushroom cream soup
தேவையானவை: மஷ்ரும் - 200 கிராம்வெங்காயம் - 1பூண்டு - 2 பிரிஞ்சி இலை - ஒன்று மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவுவொயிட் சாஸ் - 50 கிராம்வெண்ணெய் ...
முருங்கைக்காய் சூப் murungakkai soup
தேவையான பொருள்கள் முருங்கைக்காய் - 4நசுக்கிய பூண்டு - 5 சீரகம் - 1 ஸ்பூன்மிளகுதூள் - சிறிதுகருவேப்பிலை - சிறிதுகொத்தமல்லி - பொடியாக நறுக்கியது - ...
பரங்கிக்காய் சூப் / parangikai soup
தேவையான பொருள்கள் பரங்கிக்காய் - அரை கப்பூண்டு - 4 பல்மிளகுத்தூள் - தேவைக்கேற்பசீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்உப்பு - தேவைக்கேற்பவெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்செய்முறைபரங்கிக்காயை சிறிதாக ...
கேரட் பீன்ஸ் சூப்
தேவையான பொருள்கள்கேரட் - 2 தக்காளி - 2வெங்காயம் - 1 பீன்ஸ் - 10 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்சீரகத் தூள் - அரை ...
மணத்தக்காளி சூப்
தேவையான பொருட்கள் :மணத்தக்காளி - ஒரு கட்டுவெங்காயம் - 1தக்காளி - 1உப்பு - தேவையான அளவுகறிவேப்பிலை - சிறிதளவுகாய்ந்த மிளகாய் - 2மிளகு தூள் - ...
தூதுவளை இலை சூப்/thoothuvalai soup
தேவையான பொருட்கள்: தூதுவளை இலை - 1 கப்புளி - சிறிய எலுமிச்சைப்பழ அளவுசீரகம் - 1 ஸ்பூன்மிளகு - 2 ஸ்பூன்கொத்தமல்லி - அரை ஸ்பூன்பூண்டு - ...