எள் சாதம் / Ellu sadam

எள் சாதம் / Ellu sadam
தேவையானவை
 
உதிராக வடித்த சாதம்  - 2 கப்
கடுகு 1 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
நெய் 1  ஸ்பூன்
உப்பு- தேவையான அளவு

பொடிக்க:
எள்   -   4  ஸ்பூன்
உளுந்து 1   ஸ்பூன்
 காய்ந்த  மிளகாய்  -  8
தேங்காய்த் துருவல்  - 2   ஸ்பூன்
எண்ணெய் 2  ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள் - கால் ஸ்பூன்


செய்முறை:

எள்ளை வெறும் கடாயில் போட்டு, பொரியும்படி வறுத்து எடுத்து  கொள்ளவும்.

அதே கடாயில்  எண்ணெய்  ஊற்றி    மிளகாய், உளுந்து, தேங்காய்த் துருவல் பெருங்காயத்தூள்  ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சிவக்க வறுக்கவும் .

ஆற வைத்து எள் உட்பட வறுத்த அனைத்து பொருள்களையும் சேர்த்து மிக்சியில்  நைஸாக பொடித்து கொள்ளவும்.

பின் மற்றாரு  கடாயில்  நெய்யில் கடுகு, கறிவேப்பிலையை தாளித்து   சாதத்தில் எள் பொடி, உப்பு ஆகியவற்றைத் தூவி, கடுகு தாளிதத்தை சேர்த்துக் நன்கு கிளரவும்


சுவையான சத்தான எள் சாதம் ரெடி

https://goo.gl/x5T4EJ






19 Jun 2019

ஸ்பைஸி பலாக்காய் பிரியாணி | jackfruit biryani in tamil

26 Feb 2019

தேங்காய் பால் புலாவ் | vegetable coconut pulao

02 Jul 2018

சீஸ் பட்டாணி புலாவ் | samayal kurippu

18 Apr 2018

தக்காளி சீஸ் ரைஸ் | tomato cheese rice recipe

22 Jan 2018

குடைமிளகாய் புலாவ் | kapsikam pulao recipe

19 Jul 2017

கேரட் புதினா சாதம்| carrot pudina sadam

24 Jun 2017

சிம்பிள் தக்காளி சாதம் | Easy Tomato Rice

01 Jun 2017

வரகு அரிசி பிரியாணி| varagu arisi biryani

06 Jan 2017

கோவைக்காய் சாதம்|kovakkai sadam

14 Nov 2016

கத்தரிக்காய் சாதம் | kathirikkai sadam