சில்லி கோபி / chilli gobi
தேவையான பொருள்கள்

காலிஃப்ளவர் - 1
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - அரை ஸ்பூன்
அரிசி மாவு - 2 ஸ்பூன்
கடலை மாவு - அரை கப்
மைதா மாவு - அரை கப்
இஞ்சி,பூண்டு விழுது - 1  ஸ்பூன்
லெமன் ஜுஸ் - 2 ஸ்பூன்
டொமேட்டோ சாஸ் - 1 ஸ்பூன்
சோயா சாஸ் - 1 ஸ்பூன்
உப்பு   -  தேவையான அளவு
எண்ணெய்  - பொரிக்க தேவையான அளவு

 
செய்முறை

காலிஃப்ளவர் பூக்களை   உதிர்த்து கொதித்த தண்ணீரில் உப்பு   சேர்த்து  10  நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.


 பிறகு தண்ணீரை வடித்து விட்டு பூக்களை தனியே எடுத்து வைக்கவும்.


மாவு வகைகள்,  மிளகாய்தூள் , மஞ்சள் தூள், இஞ்சி,பூண்டு விழுது ,டொமேட்டோ சாஸ் ,  சோயா சாஸ் ,  தேவையான அளவு  உப்பு ,  தண்ணீர்   சேர்த்து    தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில்   எண்ணெய்  ஊற்றி    காலிஃப்ளவரை  ஒவ்வொன்றாக   எடுத்து கரைத்து வைத்த மாவில் ந்ன்கு முக்கி பொரிக்கவும்.  சுவையான சில்லி கோபி  ரெடி

https://goo.gl/xsH9up






28 Nov 2017

சென்னை ஸ்பெசல் வடகறி | chennai special vadacurry

20 Jul 2017

பூசணிக்காய் தயிர் பச்சடி| poosanikai thayir pachadi

12 Jul 2017

கேரளா கடலை கறி|kerala kadala curry

25 Feb 2017

பன்னீர் பச்சை பட்டாணி மசாலா|paneer pattani masala in tamil

03 Feb 2017

பரு‌ப்பு‌த் துவைய‌ல் | paruppu thuvaiyal

28 Dec 2016

காராபூந்தி ரைத்தா| kara boondi raita

17 Dec 2016

வெள்ளரிக்காய் தக்காளி சாலட் | vellarikka salad

09 Dec 2016

ஆலு மட்டர் மசாலா | Aloo Matar masala

16 Nov 2016

வெஜிடபிள் கோலா உருண்டை \ vegetable kola urundai

01 Nov 2016

கொள்ளு துவையல் | Kollu Thuvaiyal