சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
தேவையான பொருள்கள்

சிவப்பு அவல் - 150 கிராம்
தேங்காய் - 100 கிராம்
வெல்லம் - 300  கிராம்
ஏலக்காய் தூள் - 5 கிராம்
முந்திரி -  5
உலர் திராட்சை - 3
நெய் - 3 ஸ்பூன்


செய்முறை

தேங்காயை அரைத்து பாலெடுத்துக் கொள்ளவும், மூன்று முறை பால் எடுக்கவும். மூன்றாவதாக எடுத்த நீர்த்த தேங்காய்ப் பாலில் அவலை வேக வைக்கவும்.

அது சிறிது கெட்டியானதும் இரண்டாவதாக எடுத்த பாலைச் சேர்க்கவும்.

அவல் நன்கு வெந்ததும் அத்துடன் ஏலக்காய் தூள், வெல்லம் சேர்க்கவும்.

நன்றாகக் கிளறி, கெட்டி யானதும் அத்துடன் முதலில் எடுத்த கெட்டியான தேங்காய்ப் பால், தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்.

வறுத்த முந்திரி, உலர் திராட்சை இவற்றை நெய்யில் வதக்கி  சேர்க்கவும்.
https://goo.gl/3MWkJ9
adresponsive_1






சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
06 Dec 2018

அவல் கல்கண்டு பொங்கல் | aval kalkandu pongal

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
13 Sep 2018

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
06 Aug 2018

சத்தான கேழ்வரகு இனிப்பு புட்டு | ragi sweet puttu recipe

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
31 Jul 2018

ஸ்ட்ராபெர்ரி சந்தேஷ் | strawberry sandesh

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
27 Jun 2018

நட்ஸ் பனீர் பர்ஃபி | Nuts Paneer burfi recipe

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
29 May 2018

மாம்பழ அல்வா | mango halwa

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
21 May 2018

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு பாயசம் | sakkaravalli kilangu payasam

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
03 Apr 2018

பிரெட் குலாப் ஜாமுன் | Bread Gulab Jamun

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
13 Feb 2018

பாசி பருப்பு பாயசம்| pasi paruppu payasam

சிவப்பு அவல் பாயசம் | sigappu aval payasam
17 Jan 2018

பாதாம் முந்திரி மிட்டாய் | Kadalai mittai with cashew




adresponsive_4