சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன் குழம்பு | spicy chicken kulambu

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன் – அரை  கிலோ
சின்ன வெங்காயம் – 20
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2  ஸ்பூன்
தக்காளி –2
மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் –  கால் ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
நல்லெண்ணெய் – 4 ஸ்பூன்

அரைக்க தேவையானவை

சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
சோம்பு – 1  ஸ்பூன்
கசகசா – 1 ஸ்பூன்
பட்டை – சிறிதளவு
துருவிய தேங்காய் – 5  ஸ்பூன்
முந்திரி – 8
பச்சை மிளகாய் – 4

செய்முறை:

வெங்காயம் தக்காளியை நறுக்கி வைத்து கொள்ள வேண்டும்.
சிக்கனை கழுவி வைத்து கொள்ள வேண்டும்.

பின் கடாயை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சீரகம், சோம்பு, கசகசா,மற்றும் பட்டை சேர்த்து  எண்ணெய் விடாமல்  வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின் அதனுடன்  முந்திரி, தேங்காய், பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் வைத்து கொள்ள வேண்டும்.

பின் கடாயை அடுப்பில் வைத்து, எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து, நறுக்கிய வெங்காயம் போட்டு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு  வதக்க வேண்டும்.

அதனுடன் சிக்கன் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம்  நன்கு வதக்கி  அதனுடன் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து  வதக்க வேண்டும்.

பச்சை வாசனை போனவுடன் தக்காளியை சேர்த்து நன்கு வதக்கி   அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்த்து, நன்கு கிளரி குழம்புக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் ,  உப்பு சேர்த்து நன்கு சிக்கனை வேக வைக்க வேண்டும்.

சிக்கன் நன்கு வெந்து குழம்பு கெட்டியானவுடன் இறக்கவும்.

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன் குழம்பு ரெடி


https://goo.gl/xyNfwn
adresponsive_1






சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
20 Mar 2020

சப்பாத்திக்கு சூப்பரான சில்லி சிக்கன் கிரேவி | chilli chicken gravy

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
19 Jun 2019

சிம்பிள் சிக்கன் வறுவல் | chicken varuval recipe

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
18 Feb 2019

சிக்கன் ரசம் | Chicken Rasam Recipe

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
14 Nov 2018

முட்டை சிக்கன் கறி | EGG CHICKEN CURRY

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
18 Jun 2018

சில்லி சிக்கன் கிரேவி | chilli chicken gravy

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
23 May 2018

பிச்சு போட்ட கோழி வறுவல் | Pichu Potta Kozhi Varuval -

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
16 Apr 2018

மதுரை நாட்டுக்கோழி மிளகு வறுவல் | madurai nattu koli varuval

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
10 Apr 2018

சிக்கன் முந்திரி கிரேவி | Chicken munthiri gravy

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
08 Mar 2018

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன் குழம்பு | spicy chicken kulambu

சுவையான ஸ்பைசி சிக்கன்  குழம்பு | spicy chicken kulambu
03 Jan 2018

டிராகன் சிக்கன் | Dragon chicken




adresponsive_4