samayalkurippu logo

சென்னை காரகுழம்பு | chennai kara kulambu,chennai kara kulambu kathirikai kara kulambu brinjal kara kulambu in tamil kara kulambu without coconut

சென்னை,,,காரகுழம்புchennai,,,kara,,,kulambu,,,kathirikai,,,kara,,,kulambu,,,brinjal,,,kara,,,kulambu,,,in,,,tamil,,,kara,,,kulambu,,,without,,,coconut,,,tamil,,,samayal,,,kurippu,,,,சென்னை,காரகுழம்பு,|,chennai,kara,kulambu,chennai,kara,kulambu,kathirikai,kara,kulambu,brinjal,kara,kulambu,in,tamil,kara,kulambu,without,coconut,Veg,non-veg,cookery




சென்னை காரகுழம்பு | chennai kara kulambu

Tuesday , 17th January 2017 10:57:13 PM

சென்னை காரகுழம்பு | chennai kara kulambu,chennai kara kulambu kathirikai kara kulambu brinjal kara kulambu in tamil kara kulambu without coconut தேவையான பொருள்கள்

கத்தரிக்காய்  - 3
பெரிய வெங்காயம் -   2
பூண்டு - 15 பல்
தக்காளி - 2
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
 கடுகு  -  கால் ஸ்பூன்
வெந்தயம் -  கால் ஸ்பூன்
சீரகம்  -    கால் ஸ்பூன்
குழம்பு மிளகாய்  தூள்  -  4  ஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய்  - 4 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை -  சிறிதளவு

செய்முறை

கத்திரிக்காயை   நீளவாக்கில்   நறுக்கி கொள்ளவும்.
பூண்டை உரித்து வைத்து கொள்ளவும்.

வெங்காயம் தக்காளியை  பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, வெந்தயம்   சீரகம்   தாளித்து   வெங்காயம்  பூண்டு போட்டு  5 நிமிடம்  வதக்கவும்.


பின் அதனுடன் கத்தரிக்காய்  சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்


கத்தரிக்காய் வதங்கியவுடன் குழம்பு மிளகாய்  தூள்  சேர்த்து  நன்கு வதக்கி மசாலா வாசனை போனவுடன் தக்காளி சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி புளி கரைத்த தண்ணீர்  சேர்த்து  உப்பு போட்டு 2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவைத்து குழம்பு கெட்டியாகி  எண்ணெய்  மேலே மிதந்து  வந்ததும்   இறக்கி பரிமாறவும்
சுவைாயன  சென்னை காரகுழம்பு ரெடி
 


பிற குறிப்புகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match
1






2








3


4


5
 
6

7
8
9
10

Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
Copyright © 2010 Indianinfotech.in