தக்காளி சூப் thakkali soup , Cookery | சமையல் | சமையல் குறிப்புகள் | samayalkurippu - Samayal, tamil samayal, saivam, asaivam, saiva samayal, asaiva samayal tamil recepies, cooking portal recipes,tamil cooking,tamil recipes,tamil samayal,tamil sweets recipes,recipe documents in tamil,Tamil cooking recipes recipe of tamil cooking, chettinad cooking, chicken, mutton, muslim samayal, brahmin samayal, madurai samayal, thirunelveli samayal, Ooty cooking, cuisine, சமையல்வகை, சமையல், சைவம், அசைவம், டிபன், காரம், இனிப்பு, 30 வகை சமையல், சிற்றுண்டி, சூப், recipes,Veg, non-veg, tifffen, sweet, tamil cooking recipes, soup, juice, samayal kurippugal , samayal kurippu in tamil , samayal kuripugal tamil , சமையல் குறிப்பு ,சமையல் அறை, சமையல் செய்முறை, சமையல் குறிப்புகள், தமிழ் சமையல் , சமையல் குறிப்பு , சமையல்

தக்காளி சூப் | Thakkali soup

தேவையான பொருட்கள்:

பெங்களூர் தக்காளி - 3,
பெரிய வெங்காயம் - 1,
கோதுமை மாவு - 1 தேக்கரண்டி,
மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி,
உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

தக்காளியையும், வெங்காயத்தையும் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும்.

வெந்ததும் மிக்ஸியில் இட்டு அரைத்து, பெரும் துளையுள்ள வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

கோதுமை மாவை வெறும் வாணலியில் வறுத்து சேர்த்து 1 கப் தண்ணீர், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.

https://goo.gl/ZryaVw