பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
தேவையானவை:

 மைதா மாவு - 150 கிராம்
சர்க்கரை - 200 கிராம்
ஏலக்காய்த்தூள் - ஒரு சிட்டிகை
 கலர் கொப்பரைத் துருவல் - 2 ஸ்பூன்
 உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
 கேசரி கலர் - சிறிதளவு


செய்முறை:

மைதா, உப்புடன் நீர் சேர்த்து கெட்டியாக பூரி மாவு போல் பிசைந்து மெல்லியதாக சிறிய அப்பளம் போல் இடவும். இதை பாதியாக மடித்து, மீண்டும் அதை பாதியாக மடித்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

சர்க்கரையில் சிறிதளவு நீர் விட்டு, இரட்டை கம்பி பதத்தில் பாகு காய்ச்சி, கேசரி கலர், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும்.

பொரித்த காஜாவை இதில் அழுத்தி தோய்த்து எடுத்து தட்டில் வைத்து, கலர் கொப்பரை தூவவும்.

சுயைான பாம்பே காஜா ரெடி.



adresponsive_1






பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
06 Dec 2018

அவல் கல்கண்டு பொங்கல் | aval kalkandu pongal

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
13 Sep 2018

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
06 Aug 2018

சத்தான கேழ்வரகு இனிப்பு புட்டு | ragi sweet puttu recipe

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
31 Jul 2018

ஸ்ட்ராபெர்ரி சந்தேஷ் | strawberry sandesh

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
27 Jun 2018

நட்ஸ் பனீர் பர்ஃபி | Nuts Paneer burfi recipe

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
29 May 2018

மாம்பழ அல்வா | mango halwa

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
21 May 2018

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு பாயசம் | sakkaravalli kilangu payasam

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
03 Apr 2018

பிரெட் குலாப் ஜாமுன் | Bread Gulab Jamun

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
13 Feb 2018

பாசி பருப்பு பாயசம்| pasi paruppu payasam

பாம்பே காஜா | Bombay Kaja sweet
17 Jan 2018

பாதாம் முந்திரி மிட்டாய் | Kadalai mittai with cashew




adresponsive_4