புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
தேவையான பொருள்கள்

புடலங்காய் - 250 கிராம்
வேக வைத்த துவரம்பருப்பு - கால் கப்
தேங்காய்த் துருவல் - கால் கப்
வெங்காயம் - ஒன்று
சிவப்பு மிளகாய் - 3
எண்ணெய் -  2 ஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு - ஒரு ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

 செய்முறை

புடலங்காய் மற்றும் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், இரண்டாக கிள்ளிய மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை போட்டு வதக்கவும்.

அதனுடன் புடலங்காயை சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து கிளறவும். புடலங்காயில் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் தெளித்து வேக விடவும். 

காய் வெந்த பிறகு வேக வைத்த துவரம் பருப்பு, தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து கிளறவும். புடலங்காய் பொரியல் ரெடி.
https://goo.gl/iaAeEG
adresponsive_1






புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
27 Apr 2020

ஆந்திரா ஸ்டைல் கோங்குரா தொக்கு | andhra style gongura chutney

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
20 Mar 2020

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் நாவூறும் புளி மிளகாய்.

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
30 Jan 2020

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல்

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
07 Jul 2019

கும்பகோணம் கத்தரிக்காய் கொஸ்து |kumbakonam kathirikai gothsu

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
25 Dec 2018

வாழைக்காய், கீரை கூட்டு | valakkai keerai kootu

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
16 Nov 2018

பீன்ஸ் பொரியல் | peans poriyal

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
09 Jul 2018

பிரியாணி கத்தரிக்காய் மசாலா | Biryani kathirikkai masala

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
27 Jun 2018

சோயா முந்திரி கிரேவி | soya chunks gravy

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
27 May 2018

முளைக்கீரை தயிர்க்கூட்டு | Mulai Keerai Mor Kootu

புடலங்காய் பொரியல்/pudalangai poriyal
14 Apr 2018

பலாக்கொட்டை பொரியல் | palakottai poriyal in tamil




adresponsive_4