மட்டன் கீமா தோசை | Mutton Keema Dosa

தேவையான பொருட்கள் :
மட்டன் கொத்துகறி - 150 கிராம்
பச்சை மிளகாய் - 2
வெங்காயம் - 2
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிது
பட்டை - 1
கிராம்பு - 2
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
மட்டன் கொத்துகறியை கழுவி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 3 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பட்டை மற்றும் கிராம்பு சேர்த்து தாளித்த பின் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.
பின்பு கொத்துகறி மசாலா துாள்கள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறி, அடுப்பை சிம்மில் வைத்து, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து மட்டன் நன்கு வேகும் வரை பிரட்ட வேண்டும். மட்டன் வெந்ததும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கி வைக்கவும்.
பின்பு தோசைக் கல்லை அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும், மாவைக் தோசையாக ஊற்றி அதன் மேல் தூவியது போல் மட்டன் கீமாவை போட்டு சுற்றி எண்ணெய் ஊற்றவும். வெந்ததும் திருப்பி போட்டு எடுக்கவும். சுவையான மட்டன் கீமா தோசை ரெடி

Related :
சோயா மட்டன் குழம்பு | soya mutton kulambu
தேவையானவை:மட்டன் - அரை கிலோசோயா உருண்டைகள் - 20நறுக்கிய வெங்காயம் - 1நறுக்கிய தக்காளி - 1 கறிவேப்பிலை - சிறிதளவுமஞ்சள்தூள் - கால் ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் - ...
ஆட்டுக்கால் பாயா | attukal paya
தேவையானப் பொருட்கள் :ஆட்டுக்கால் - 4நறுக்கிய வெங்காயம் - 3நறுக்கிய தக்காளி - 2மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன் தனியாத்தூள் - 2 ஸ்பூன் மிளகாய் ...
மட்டன் தம் பிரியாணி| mutton dum biryani
தேவையான பொருள்கள் பாஸ்மதி அரிசி - 3 டம்ளர் மட்டன் - அரை கிலோ தக்காளி - 5 வெங்காயம் - 4பச்சை மிளகாய் - 5மிளகாய் தூள் ...
மட்டன் கீமா தோசை | Mutton Keema Dosa
தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் கொத்துகறி - 150 கிராம்பச்சை மிளகாய் - 2 வெங்காயம் - 2இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன் மஞ்சள் ...
மதுரை மட்டன் வறுவல் | madurai mutton varuval
தேவையான பொருட்கள்:மட்டன் – அரை கிலோ சின்ன வெங்காயம் – கால் கப்பூண்டு - 10 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன் தக்காளி – ...
மதுரை மட்டன் சால்னா /madurai mutton salna
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் - அரை கிலோ துவரம் பருப்பு - 3 ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ...
ஈஸி மட்டன் சாப்ஸ்/mutton chops
தேவையான பொருள்கள்மட்டன் - அரைக் கிலோபச்சைமிளகாய் விழுது - 1 ஸ்பூன்தனியா தூள் -2 ஸ்பூன்மிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்நல்லெண்ணெய் - 4 ஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு ...
மட்டன் கோலா
தேவையான பொருள்கள்மட்டன்கொத்து கறி - அரை கிலோபெரிய வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது), துருவிய தேங்காய் - 3/4 கப், முட்டை - 1, பச்சை மிளகாய் ...
மட்டன் சாப்ஸ்
தேவையான பொருள்கள்மட்டன் - அரை கிலோகலந்த மிளகாய்ப்தூள் - 2 ஸ்பூன்மஞ்சள்பொடி - ஒரு ஸ்பூன்மிளகுத்தூள் - 2 ஸ்பூன்சோம்புத்தூள் -1 ஸ்பூன்சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்இஞ்சி,பூண்டு ...
மட்டன் கடாய்
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன்(எலும்பில்லாதது) - அரைக் கிலோவெங்காயம் - 3தக்காளி - 1பச்சைமிளகாய் - 2இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 3 ஸ்பூன்பட்டை - ஒரு அங்குல ...