samayalkurippu logo

மட்டன் கோலா உருண்டை,mutton kola urundaitamil samayal kurippu non veg samayal mutton samayal

மட்டன்,,,கோலா,,,உருண்டைtamil,samayal,kurippu,,non,veg,samayal,,mutton,samayal ,மட்டன்,கோலா,உருண்டை,mutton,kola,urundaitamil,samayal,kurippu,,non,veg,samayal,,mutton,samayal Veg,non-veg,cookery




மட்டன் கோலா உருண்டை

Thursday , 7th June 2012 06:47:36 PM

மட்டன் கோலா உருண்டை,mutton kola urundaitamil samayal kurippu  non veg samayal  mutton samayal
தேவையான பொருட்கள்

    கொத்துக்கறி –500 கிராம்
    பெரிய வெங்காயம் – 3
    தேங்காய்த்துருவல் – அரை கப்
     முட்டை – 1
     பச்சை மிளகாய் – 5
     உடைத்த கடலை –5 ஸ்பூன்
    கசகசா – 2 ஸ்பூன்
    சோம்பு – 1 ஸ்பூன்
     பட்டை – 1
    * இஞ்சி – சிறு துண்டு
    * பூண்டு –7 பல்
    * உப்பு, மஞ்சள்தூள் – தேவையான அளவு

செய்முறை

   தேங்காய்த்துருவல், பொட்டுக்கடலை, கசகசா ஆகியவற்றை அரைத்துக் கொள்ளவும்.
   வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
    குக்கரில் ஒரு கப் எண்ணெய் விட்டு பட்டை, சோம்பு சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ளவும்.
   இதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கி, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 15நிமிடம் வேக வைக்கவும்.தண்ணீர் வற்றி ச வதங்கியதும், அரைத்துக் கொள்ளவும்.
   அரைத்து வைத்துள்ள கறியுடன் முட்டையும் உடைத்து ஊற்றி , அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் விழுது சேர்த்து நன்றாகப் பிசைந்து சிறு உருண்டைகளாகப் பிடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
    கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி, உருண்டைகளை போட்டு சிவக்க பொறித்து எடுக்கவும்.

பிற குறிப்புகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match
1




2













3




4




5

 
6


7
8
9
10

Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
Copyright © 2010 Indianinfotech.in