மட்டன் சூப் | mutton soup

மட்டன் - கால் கிலோ
மிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் – 10
தக்காளி -2
காய்ந்த மிளகாய் -2
இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்
உப்பு எண்ணெய்-தேவையான அளவு
மல்லி இலை – தாளிக்க
செய்முறை
மட்டனைச் சுத்தம் செய்து அதனுடன் வெங்காயம், தக்காளி, காய்ந்த மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து குக்கரில் தேவையான நீர் விட்டு வேக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை, கிராம்பு, போட்டுத் தாளித்து தனியே வேக வைத்த மட்டனை அதனுடன் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட்டு மிளகு தூள் மல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.
சுவையான மட்டன் சூப் ரெடி.
Related :
முருங்கை கீரை சூப் / Murungai Keerai Soup Recipe
தேவையான பொருள்கள்:முருங்கை கீரை / Murungai Keerai - 3 கைப்பிடிசின்ன வெங்காயம் / small onion / chinna vengayam - 15தக்காளி / thakkali ...
வாயு தொல்லையை நீக்கும் மூலிகை சூப்
வாயு தொல்லையை நீக்கும் மூலிகை சூப்தேவையான பொருட்கள் :கற்பூரவல்லி இலை - 10ஓமம் - 2 ஸ்பூன்சீரகம் - 2 ஸ்பூன்தனியா - 2 ஸ்பூன்மிளகு - ...
மட்டன் சூப் | mutton soup
தேவையான பொருட்கள்மட்டன் - கால் கிலோமிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் – 10தக்காளி -2காய்ந்த மிளகாய் -2இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் ...
ஆட்டு மண்ணீரல் சூப் | Maneeral soup
தேவையானவைஆட்டு மண்ணீரல் – 2சின்ன வெங்காயம் – 20மிளகு, சீரகத்தூள் – 1 ஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – ...
மஷ்ரும் கிரீம் சூப்|mushroom cream soup
தேவையானவை: மஷ்ரும் - 200 கிராம்வெங்காயம் - 1பூண்டு - 2 பிரிஞ்சி இலை - ஒன்று மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவுவொயிட் சாஸ் - 50 கிராம்வெண்ணெய் ...
முருங்கைக்காய் சூப் murungakkai soup
தேவையான பொருள்கள் முருங்கைக்காய் - 4நசுக்கிய பூண்டு - 5 சீரகம் - 1 ஸ்பூன்மிளகுதூள் - சிறிதுகருவேப்பிலை - சிறிதுகொத்தமல்லி - பொடியாக நறுக்கியது - ...
பரங்கிக்காய் சூப் / parangikai soup
தேவையான பொருள்கள் பரங்கிக்காய் - அரை கப்பூண்டு - 4 பல்மிளகுத்தூள் - தேவைக்கேற்பசீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்உப்பு - தேவைக்கேற்பவெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்செய்முறைபரங்கிக்காயை சிறிதாக ...
கேரட் பீன்ஸ் சூப்
தேவையான பொருள்கள்கேரட் - 2 தக்காளி - 2வெங்காயம் - 1 பீன்ஸ் - 10 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்சீரகத் தூள் - அரை ...
மணத்தக்காளி சூப்
தேவையான பொருட்கள் :மணத்தக்காளி - ஒரு கட்டுவெங்காயம் - 1தக்காளி - 1உப்பு - தேவையான அளவுகறிவேப்பிலை - சிறிதளவுகாய்ந்த மிளகாய் - 2மிளகு தூள் - ...
தூதுவளை இலை சூப்/thoothuvalai soup
தேவையான பொருட்கள்: தூதுவளை இலை - 1 கப்புளி - சிறிய எலுமிச்சைப்பழ அளவுசீரகம் - 1 ஸ்பூன்மிளகு - 2 ஸ்பூன்கொத்தமல்லி - அரை ஸ்பூன்பூண்டு - ...