மாங்காய் தொக்கு mangai thokku , Cookery | சமையல் | சமையல் குறிப்புகள் | samayalkurippu - Samayal, tamil samayal, saivam, asaivam, saiva samayal, asaiva samayal tamil recepies, cooking portal recipes,tamil cooking,tamil recipes,tamil samayal,tamil sweets recipes,recipe documents in tamil,Tamil cooking recipes recipe of tamil cooking, chettinad cooking, chicken, mutton, muslim samayal, brahmin samayal, madurai samayal, thirunelveli samayal, Ooty cooking, cuisine, சமையல்வகை, சமையல், சைவம், அசைவம், டிபன், காரம், இனிப்பு, 30 வகை சமையல், சிற்றுண்டி, சூப், recipes,Veg, non-veg, tifffen, sweet, tamil cooking recipes, soup, juice, samayal kurippugal , samayal kurippu in tamil , samayal kuripugal tamil , சமையல் குறிப்பு ,சமையல் அறை, சமையல் செய்முறை, சமையல் குறிப்புகள், தமிழ் சமையல் , சமையல் குறிப்பு , சமையல் - samayalkurippu.com



மாங்காய் தொக்கு / mangai thokku
தேவையான பொருள்கள்
துருவிய மாங்காய்  1 கப்
மிளகாய் தூள்  3  ஸ்பூன்
வெந்தய தூள் பெருங்யாத்தூள்  தலா - அரை ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்  - சிறிதளவு
எண்ணெய்  150 கிராம்
கடுகு   - கால் ஸ்பூன்.

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து மாங்காய் துருவலை கொட்டி நன்கு வதக்கி இறக்கி விடவும். மற்றொரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு போட்டு நன்கு கிளறவும். பிறகு வெந்தய தூள், பெருங்காயாத்தூள்   வதக்கிய மாங்காயில் சேர்த்து கிளறவும்.  சுவையான  மாங்காய் தொக்கு ரெடி

https://goo.gl/mgERgT






31 Jul 2018

உருளைக்கிழங்கு கேரட் தொக்கு| urulai kizhangu carrot thokku

06 Sep 2016

மாங்காய் தொக்கு / mangai thokku

22 Feb 2016

கறிவேப்பிலை தொக்கு/kariveppilai thokku

18 Jun 2014

தக்காளி தொக்கு

17 Feb 2014

கோங்கூரா தொக்கு

07 Jan 2014

எள்ளு இட்லி பொடி

23 Apr 2013

பாகற்காய் தொக்கு

23 Apr 2013

கறிவேப்பிலை தொக்கு

23 Apr 2013

பேரீச்சம்பழத் தொக்கு

01 Aug 2012

பருப்புப்பொடி