samayalkurippu logo

முந்திரி மட்டன் சுக்கா வறுவல் ,munthiri mutton sukka varuval tamil samayal kurippu non veg samayal mutton samayal

முந்திரி,,,மட்டன்,,,சுக்கா,,,வறுவல்munthiri,,,mutton,,,sukka,,,varuvaltamil,samayal,kurippu,,non,veg,samayal,,mutton,samayal ,முந்திரி,மட்டன்,சுக்கா,வறுவல் ,munthiri,mutton,sukka,varuval,tamil,samayal,kurippu,,non,veg,samayal,,mutton,samayal Veg,non-veg,cookery




முந்திரி மட்டன் சுக்கா வறுவல்

Wednesday , 27th November 2013 12:21:23 PM

முந்திரி மட்டன் சுக்கா வறுவல்

,munthiri mutton sukka varuval tamil samayal kurippu  non veg samayal  mutton samayal

தேவையான பொருள்கள்

மட்டன் -1 கிலோ

இஞ்சி-1 துண்டு

பூண்டு -1

வெங்காயம் -இரண்டு

மிளகாய்த்தூள்-4ஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள்-1ஸ்பூன்

பட்டை-சிறிய துண்டு

கிராம்பு தேவையான அளவு

தேங்காய்-சிறிய துண்டு

முந்திரி பருப்பு-சிறிது

எண்ணெய்-தேவையான அளவு

உப்பு -தேவையான அளவு

செய்முறை

மட்டனை நன்கு சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிகொள்ளவும். வெங்காயத்தை தாளிப்பதற்கு நறுக்கி கொள்ளவும். தேங்காயுடன் முந்திரி பருப்பையும் சேர்த்து அரைத்து வத்க்கி கொள்ளவும். குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு வாசனை பொருட்களை எண்ணெயில் போட்டு வதக்கவும். பின்னர் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை போட்டு 2 நிமிடம் வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள மட்டன் துண்டுகளை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் கிளறவும். பின்னர் மசாலாதூள் போட்டு வதக்கி ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும். மட்டன் வெந்ததும் வதக்கி வைத்துள்ள மசாலாவை போட்டு கிளறி 2 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்

பிற குறிப்புகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match
1






2








3


4


5
 
6

7
8
9
10

Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
Copyright © 2010 Indianinfotech.in