முருங்கை கீரை சூப்/murungai keerai soup
தேவையான பொருள்கள்

நெய் - 1 ஸ்பூன்
சீரகம் - 1/2 ஸ்பூன்
பூண்டு - 5 நறுக்கியது
இஞ்சி - 1 ஸ்பூன்
சாம்பார் வெங்காயம் - நறுக்கியது  - 10
தக்காளி நறுக்கியது      - 2
முருங்கை இலைகள் - 4 கப்
தண்ணீர் - 6 கப்
உப்பு மிளகு - தேவையான அளவு

செய்முறை

பாத்திரத்தில் நெய் ஊற்றி சீரகம், பூண்டு, இஞ்சி பேஸ்ட் சேர்த்து கிளறவும். சிறிது நேரத்திற்கு பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறி தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

அதனுடன் கீரை சேர்த்து சிறிது நேரம் கிளறவும். பின்னர் தண்ணீர்  உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்றாக கலந்து சிறிது நேரம் வேகவிட்டு இறக்கினால் முருங்கை கீரை சூப் ரெடி.
https://goo.gl/EmrwiP






03 Feb 2017

மட்டன் சூப் | mutton soup

31 Jan 2017

ஆட்டு மண்ணீரல் சூப் | Maneeral soup

06 Jan 2017

மஷ்ரும் கிரீம் சூப்|mushroom cream soup

13 Oct 2016

முருங்கைக்காய் சூப் murungakkai soup

28 Jul 2016

பரங்கிக்காய் சூப் / parangikai soup

13 Jul 2016

கேரட் பீன்ஸ் சூப்

18 Jun 2016

மணத்தக்காளி சூப்

08 Apr 2016

தூதுவளை இலை சூப்/thoothuvalai soup

15 Dec 2015

முருங்கை கீரை சூப்/murungai keerai soup

17 Aug 2015

வாழைத்தண்டு சூப்|Banana stem soup