வாழைப்பூ பக்கோடா|vazhaipoo pakoda

Tuesday , 21st March 2017 05:55:24 AM

வாழைப்பூ பக்கோடா|vazhaipoo pakoda
,vazhaipoo pakoda Vazhaipoo Pakoda-Banana flower fritters-Banana Blossom Pakora valaipoo pakoda Valaipoo bonda or plaintain flower bonda தேவைாயன பொருள்கள்
வாழைப்பூ - 1
கடலைமாவு - 200 கிராம்
அரிசி மாவு - 50 கிராம்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 2 ஸ்பூன்
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
வெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - பொரிக்க தேவைாயன அளவு

செய்முறை

வாழைப்பூவை சுத்தம் செய்து ஆய்ந்து கழுவி வைத்துக் கொள்ளவும்
.
வாழைப்பூவை சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கி வைத்து கொள்ளவும்.

அதனுடன் கடலை மாவு, மிளகாய் தூள், உப்பு, இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், அரிசி மாவு, வெண்ணெய் , பெருங்காயம் தூள் அனைத்தையும் சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

கடாயில் தேவைாயன அளவு எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் மாவினைக் கிள்ளிப் போட்டு பக்கோடாக்களாக பொரித்து எடுக்கவும்.
சுவையான மாலை நேர வாழைப்பூ பக்கோடா ரெடி