திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
திருநெல்வேலி நாகர் கோவில் மாவட்டத்தின் பாரம்பரிய முறை மண்பானை அவியல்
தேவையான பொருள்கள்
நாட்டு காய்கறிகள்
அரைரக்க
சின்ன வெங்காயம் - 10
தேங்காய் - அரை மூடி
சீரகம் -1 ஸ்பூன்
பச்சைமிளகாய்
பூண்டு - 4 பல்

தேங்காய் எண்ணெய்  - 4 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை
முதலில் காய்கறிகளை நறுக்கி கொாள்ளவும்.
பின் அரைக்க கொடுத்தவற்றை அரைத்து கொள்ளவும்.
காய்கறிகளை தேவையான அளவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து  வேகவேக்கவும்.முக்கால் பாகம் வெந்ததும் அரைத்த மசாலா போட்டு நன்கு கிளரி மசாலா வாசனை போனவுடன் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
<
adresponsive_1






திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
03 Mar 2021

மீல்மேக்கர் கிரேவி / Meal Maker Gravy in tamil

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
18 Feb 2021

பீர்க்கங்காய் கடையல் / Village cooking Peerkangai kadayal

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
19 Dec 2020

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் கொத்தமல்லி துவையல்

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
23 Sep 2020

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் நாவூறும் சின்ன வெங்காய சட்னி

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
27 Apr 2020

ஆந்திரா ஸ்டைல் கோங்குரா தொக்கு | andhra style gongura chutney

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
20 Mar 2020

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் நாவூறும் புளி மிளகாய்.

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
30 Jan 2020

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
07 Jul 2019

கும்பகோணம் கத்தரிக்காய் கொஸ்து |kumbakonam kathirikai gothsu

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
25 Dec 2018

வாழைக்காய், கீரை கூட்டு | valakkai keerai kootu

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் அவியல் | Kerala Aviyal Recipe in Tamil
16 Nov 2018

பீன்ஸ் பொரியல் | peans poriyal




adresponsive_4